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Delicatissimo Tataki di salmone, ricetta tradizionale giapponese.
In questa versione, con freschissimi filetti di salmone insaporiti da semi di sesamo.
Il tataki si presenta con una una dadolata di pomodorini e salsa yuzu-miso.
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Tiziana –
Questa tartare di salmone è davvero delicata e fresca.