Informazioni Prodotto
Strascinate di semola di grano duro trafilata al bronzo.
Le strascinate sono una specialità tipica di Puglia e Basilicata, simile alle orecchiette ma molto più grandi e aperte.
Prodotte ad Altamura, nel Pastificio Jesce. Qui, l’azienda produce artigianalmente la pasta con filiera controllata 100% italiana.
Essiccazioni lente a basse temperature, trafilatura al bronzo e materie prime di qualità, donano gusto a questa pasta secca.
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Gianpaolo –
Volevo un tipo di pasta diverso dal solito e ho provato queste strascinate. Sono molto soddisfatto!