Informazioni Prodotto
Ottenuto, come previsto dal disciplinare di produzione, con utilizzo del vitigno Pelaverga al 100%, dopo un breve periodo di macerazione, affina per alcuni mesi in recipienti di acciaio e se ne ottiene un vino dal colore rosso porpora molto tenue, con profumi fini, delicati e fragranti e sentori piacevoli di ciliegia e lampone. Al gusto risulta caratteristico con sapore armonico, secco e di buona persistenza.
Vino indicato a tutto pasto, particolarmente per accompagnare antipasti, salumi, minestre e primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Può anche essere apprezzato con pietanze a base di pesce di fiume.
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