Informazioni Prodotto
I lupini sono legumi dal grande apporto energetico e proteico. Sono ricchi di amminoacidi essenziali, per questo sono un ingrediente prezioso e salutare dal basso indice glicemico privo di glutine. Per preparare i lupini, tienili in ammollo tutta la notte (circa 6-8 ore), risciacquali abbondantemente con acqua corrente e quindi cuocili per 60-90 minuti.
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