Langhe Nebbiolo 0,75 cl

Langhe Nebbiolo DOC della cantina Fabio Perrone è un vino dal colore rosso rubino intenso che, solo dopo l’invecchiamento, tende al rosso granato.

All’olfatto si nota un  ampio ventaglio olfattivo in cui il gusto della frutta rossa si amalga con il delicato sapore del legno. All’assaggio si distinguono i profumi tipici del vitigno di rosa, frutta rossa, vaniglia e spezie delicatamente evoluti grazie al contatto con il legno.

Dopo la diraspapigiatura avviene la fermentazione alcolica grazie all’inoculo di lieviti selezionati mantenendo costante la temperatura intorno ai 25°. In macerazione vengono fatti dei rimontaggi a intervalli regolari favorendo così il contatto delle bucce con il mosto per aumentare l’estrazione dei  tannini, degli antociani e dei profumi caratteristici del Nebbiolo. Segue la svinatura per separare il vino dalle bucce.

Ordina ora Langhe Nebbiolo DOC e gustalo a tavola con ai grandi piatti della cucina piemontese, carni, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Gradazione alcolica: 14%

Origine: Italia

Provenienza: Azienda Agricola Fabio Perrone – Langhe Nebbiolo

 

 

10,80

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Informazioni Prodotto

Langhe Nebbiolo DOC della cantina Fabio Perrone è un vino dal colore rosso rubino intenso che, solo dopo l’invecchiamento, tende al rosso granato.

All’olfatto si nota un  ampio ventaglio olfattivo in cui il gusto della frutta rossa si amalga con il delicato sapore del legno. All’assaggio si distinguono i profumi tipici del vitigno di rosa, frutta rossa, vaniglia e spezie delicatamente evoluti grazie al contatto con il legno.

Dopo la diraspapigiatura avviene la fermentazione alcolica grazie all’inoculo di lieviti selezionati mantenendo costante la temperatura intorno ai 25°. In macerazione vengono fatti dei rimontaggi a intervalli regolari favorendo così il contatto delle bucce con il mosto per aumentare l’estrazione dei  tannini, degli antociani e dei profumi caratteristici del Nebbiolo. Segue la svinatura per separare il vino dalle bucce.

Ordina ora Langhe Nebbiolo DOC e gustalo a tavola con ai grandi piatti della cucina piemontese, carni, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Gradazione alcolica: 14%

Origine: Italia

Provenienza: Azienda Agricola Fabio Perrone – Langhe Nebbiolo

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