Informazioni Prodotto
Il cotechino è un insaccato composto da una selezione di carne magra, grasso e cotenna di suino, con l’aggiunta di sale, pepe e altre spezie.
Appartiene alla tradizione Modenese, ma è diffuso in tutto il nord Italia come piatto da consumare nella stagione fredda. La tradizione vuole che si prepari in particolare durante le festività natalizie.
La qualità, la tenerezza e il gusto sono garantite dalla provenienza delle carni da allevamenti a km 0.
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Valeria –
L’ho acquistato per il pranzo del primo dell’anno, ricevuto in un giorno fresco. La differenza si è sentita! Lo riprenderò volentieri.