Informazioni Prodotto
La catalogna, chiamata anche cicoria, è un contorno dal caratteristico sapore amarognolo.
É ricca di potassio, fosforo, vitamina C e calcio; sostanze che le conferiscono il gusto inconfondibile e che svolgono un’ottima funzione digestiva.
Anche cotta al vapore, mantiene tutte le sue sostante nutritive.
La catalogna si presta a contorni e condimenti per primi o torte rustiche, con un risultato sempre eccezionale!
Origine: Italia
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