Cappello del prete 1 kg

Il cappello del prete è ricavato dai muscoli della spalla del bovino.

La carne di questo taglio ha una leggera venatura di tessuto connettivo che la rende particolarmente gustosa.

Dopo la cottura risulta morbido, fragrante e leggero.

Il nome tipico è dovuto alla sua particolare forma triangolare che ricorda i cappelli dei preti.

Carne selezionata da allevamenti a km0.

Origine: Italia, KM 0

Provenienza: Macelleria Bianchi, Milano

 

14,85

Categorie: , , ,

Informazioni Prodotto

Il cappello del prete deve il nome alla sua particolare forma triangolare che ricorda i cappelli dei preti, è un taglio morbido e gustoso.

Carne selezionata.

1 review for Cappello del prete 1 kg

  1. Elisabetta

    Ho ordinato il cappello del prete settimana scorsa e mi è arrivato un taglio davvero ottimo e tenero. Grazie!

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